¿Por qué el autoclave de vacío de pulso se elogia para la esterilización de alimentos?

En la industria alimentaria,Autoclave de vacío de pulsose utiliza principalmente para una esterilización rápida de alimentos, materiales de embalaje y equipos de producción para garantizar la seguridad alimentaria, extender la vida útil y cumplir con los estándares de higiene. La temperatura de funcionamiento del esterilizador de vacío de pulso médico de Sanqiang generalmente es entre 121 ℃ y 134 ℃. Las proteínas microbianas se desnaturalizan, coagulan e inactivan a alta presión, logrando así el propósito de la esterilización de alta velocidad. Tiene un buen efecto de esterilización y una velocidad de esterilización muy rápida.

Esterilización de alimentos: esterilice los alimentos listos para comer, los alimentos enlatados, los condimentos, las salsas, etc. Mata bacterias, moho, levadura y esporas en los alimentos para evitar la corrupción y el deterioro.

Esterilización del material de embalaje: esterilice los materiales de embalaje de alimentos (como botellas, latas, bolsas, etc.). Asegúrese de que los materiales de embalaje sean estériles para evitar la contaminación secundaria. Esterilización del equipo de producción: esteriliza el equipo de procesamiento de alimentos (como tuberías, contenedores, máquinas de llenado, etc.). Evite que el equipo se convierta en la fuente de contaminación microbiana. Al esterilizar, la vida útil de los alimentos se extiende y el uso de conservantes se reduce.

Principio de funcionamiento deAutoclave de vacío de pulso. Etapa de vacío de pulso: expulse el aire en la cámara de esterilización a través de la aspiradora múltiple y la inyección de vapor. Asegúrese de que el vapor pueda penetrar completamente en cada parte de los alimentos, materiales de embalaje o equipo. Etapa de esterilización: inyectar vapor de alta temperatura y alta presión (generalmente 121 ° C o 134 ° C) para matar todos los microorganismos. Etapa de secado: aspirador e inyectar aire a los artículos secos y prevenir la humedad.

Ventajas del producto. Esterilización rápida: la tecnología de vacío de pulso garantiza una buena penetración de vapor y un efecto de esterilización más confiable. Especialmente adecuado para procesar alimentos o materiales de empaque porosos y de forma compleja. Mantenga la calidad de los alimentos: la esterilización a corto plazo de baja temperatura reduce el impacto en el sabor de los alimentos, la nutrición y la apariencia.

Amplia aplicabilidad: se puede utilizar para alimentos sólidos y líquidos, así como materiales de envasado y equipos de producción. Cumple con los estándares de higiene y cumple con los requisitos de las regulaciones de seguridad alimentaria (como HACCP, FDA, etc.).

Escenarios de aplicación deAutoclave de vacío de pulso. Producción de alimentos enlatados: esterilice los alimentos y los contenedores enlatados para garantizar la seguridad alimentaria. Procesamiento de alimentos listos para comer: esterilice los alimentos listos para comer (como alimentos cocidos, fideos instantáneos, etc.) para extender la vida útil. Producción de condimentos y salsa: esterilizar condimentos, salsas, etc. para prevenir la contaminación microbiana. Industria de bebidas: esterilizar botellas de bebidas, latas y otros materiales de embalaje. Industria láctea: esteriliza los equipos de producción de lácteos para garantizar la higiene.

Precauciones de operación. Control de temperatura y tiempo: ajuste la temperatura y el tiempo de esterilización de acuerdo con las características de los alimentos para evitar el sobrecalentamiento que afecta la calidad. Mantenimiento del equipo: revise regularmente la bomba de vacío, los sellos y las válvulas de presión para garantizar el funcionamiento normal del equipo. Seguridad de la operación: los operadores deben recibir capacitación para evitar lesiones causadas por vapor de alta temperatura y alta presión.